L’art de la table

16 septembre 2017 au 5 août 2018

Depuis le besoin primordial de se nourrir jusqu’aux plaisirs de la table, il s’est développé au cours des siècles une multitude de techniques afin de conserver, d’apprêter et de présenter la nourriture. Cette activité a évolué et s’est développée en fonction des époques et des lieux ainsi que de la manière de faire typique aux différentes cultures que l’on retrouve à travers le monde.

L’exposition L’art de la table est un magnifique prétexte pour présenter une sélection d’objets utilisés dans les cuisines et les salles à dîner québécoises aux 19^e et 20^e siècles. Vous y découvrirez en majeure partie des artefacts provenant des collections du Musée régional de Vaudreuil-Soulanges qui vous rappelleront des souvenirs des repas et des tablées d’antan. L’ouverture sur le monde se reflète sur nos tables au Québec depuis les origines du pays, aussi une section de l’exposition présentera quelques artefacts propres à six communautés culturelles de nouveaux arrivants québécois.